Mayor exigencia y trazabilidad total

Como publica la revista Aral en un reciente informe sobre el sector, la paletería exprés se encuentra en un momento de transformación impulsado por las demandas de un mercado cada vez más exigente y dinámico. “Factores como la innovación tecnológica, la sostenibilidad, la trazabilidad y la necesidad de tiempos de entrega más rápidos están redefiniendo las operaciones logísticas en este sector”, afirman. Un escenario que está marcando el futuro del transporte paletizado y el de Palibex, que lleva tiempo trabajando para garantizar la trazabilidad total de los envíos y optimizar la cadena de suministro.

Actualmente, la mayoría de la mercancía que se mueve en Palibex se destina al mercado del gran consumo, por eso, su directora general María Luisa Romero explica que la Red está aplicando “un fuerte control sobre los procesos de coordinación y un alto nivel de exigencia y seguimiento de sus franquiciados”.

La trazabilidad, añade, se garantiza gracias a la tecnología, dejando registro de todos los estados, vehículos, almacenes y manipulaciones por los que pasa la mercancía. Esta información está accesible y se genera de forma automática en tiempo real en cada etapa, de forma que los clientes no solo saben cuándo se ha entregado la mercancía, sino también por qué puntos intermedios ha pasado y en qué vehículos ha viajado.

Para lograr esa trazabilidad total, Palibex cuenta con una moderna plataforma tecnológica y se apoya en el compromiso de todas las empresas que forman su Red para aportar valor añadido al proceso de entrega.

Este compromiso se hace especialmente importante en los picos de actividad. “Lo que más nos caracteriza como red es nuestra capacidad para mantener e incluso elevar la calidad de servicio en los momentos de mayor demanda. Cada año tenemos que dimensionarnos pensando en las puntas de actividad que prevemos. La demanda en el sector de la alimentación fluctúa mucho de una temporada a otra e incluso en distintos días de la misma semana. Sin embargo, nuestra capacidad no es tan elástica y necesita estar suficientemente dimensionada” explica Romero.

Por todo ello, Palibex ha construido un modelo de red que permite que la mercancía desde un mismo origen o hacia un mismo destino vaya por distintas rutas y centros de coordinación manteniendo el cumplimiento de fecha y el horario de entrega.

La logística en el sector de la alimentación es cada vez es más exigente (restricciones horarias, medioambientales, tecnológicas, número de referencias de productos, etc.) y, sin embargo, los medios disponibles en el sector para cubrir las fluctuaciones y exigencias en la distribución son menores. Por tanto, la solución que apuntan en Palibex es la colaboración entre todos los agentes que forman la cadena de suministro: “No se trata de pasarnos ineficiencias entre las partes, sino de ser capaces entre todos de cumplir con los requisitos de entrega que nos marca el sector y los clientes”.

Queda mucho por mejorar en la relación entre los transportistas y los grandes centros de distribución, ya que los operadores como Palibex que visitan a diario las plataformas logísticas piden “mayor agilidad en las entregas, una comunicación más cercana, una buena gestión de la información y una estandarización de los procesos”